Las reglas de grasa de Mesa le tocan al dueño
A la mayoría de los negocios de comida construidos en Mesa se les exige tener un dispositivo para quitar grasa: un interceptor grande afuera o una trampa de grasa chica adentro. La Ciudad de Mesa hace al dueño responsable de mantenerlo funcionando, en todo momento (Código de la Ciudad, Título 8, Capítulo 4).
Cuando un interceptor no se limpia a tiempo, el departamento de Water Resources de Mesa dice que la grasa se pasa y se acumula en las paredes de la tubería, causando tapones y malos olores para el negocio y para el drenaje de la ciudad más adelante.
Esa acumulación es lo que quita el hidrojet.
5,000+
Casas atendidas en Mesa y el Este del Valle
500+
Trabajos comerciales: restaurantes, oficinas, tiendas
10+
Años de experiencia, con licencia y seguro
Vaciar el interceptor vs. limpiar las líneas con hidrojet
Son dos trabajos distintos, y la mayoría de las cocinas necesita los dos:
- Vaciar el interceptor: Mesa recomienda vaciar todo el dispositivo, el contenido y los desechos que quedan, con alguien de su negocio mirando. Ese es trabajo de su transportista de grasa con licencia.
- Limpiar las líneas con hidrojet: el agua a alta presión talla la grasa, el lodo y el sarro de la tubería entre sus fregaderos y el interceptor, y del interceptor a la calle. El cable abre un hoyo en un tapón de grasa; el hidrojet limpia toda la pared de la tubería.
- Primero la cámara: vemos dentro de la línea para encontrar el problema y escoger la presión correcta para la tubería.
¿De quién es la tubería: suya o de la ciudad?
En Mesa, la tubería principal de drenaje en la calle es de la ciudad. La conexión y la línea de servicio de su edificio son suyas, y también todo lo de adentro.
¿Salen aguas negras de una alcantarilla o a la calle? Llame a la línea de emergencias de servicios públicos de la Ciudad de Mesa, 480-644-2262. ¿Se está regresando dentro de su edificio o en su propia línea? Eso nos toca a nosotros.
Mantenga la grasa fuera de la línea
El propio consejo de Mesa para las cocinas, que también quiere decir menos llamadas de emergencia:
- Raspe los platos, ollas y sartenes a la basura antes de lavarlos.
- Ponga un calendario regular de limpieza para su interceptor o trampa con su compañía de servicio. Más carga puede querer decir limpiezas más seguido.
- Guarde los registros de mantenimiento y servicio en el negocio por al menos tres años.
- No deje que el transportista regrese el agua del camión al dispositivo o al drenaje.
- No eche químicos destapadores en una línea tapada. Llame a un plomero.
Las preguntas sobre los requisitos de Mesa van a la sección de Industrial Pretreatment de la ciudad, 480-644-2484. ¿No es restaurante? El hidrojet también destapa líneas principales en oficinas, tiendas y edificios de departamentos y de HOA. Vea hidrojet y reparación de la línea de drenaje principal en Mesa. Contestamos las llamadas 24/7.